Hoje tivemos pastéis...Delícia!
O pastel é um snack tipicamente brasileiro, sendo derivado do tradicional
"Rolinho Primavera" da culinária chinesa. Sua introdução se deu através
daqueles imigrantes, que tiveram de adaptar-se às matérias primas
disponíveis no Brasil. Contudo, sua popularização na cultura do
brasileiro, veio através das mãos dos imigrantes japoneses que, por
ocasião da 2º Guerra Mundial, vieram a abrir diversas pastelarias
no intuito de se passarem por imigrantes chineses, livrando-se
dessa forma, da discriminação que havia na época, contra a
aliança entre Alemães, Italianos e Japoneses.
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