Hoje o jantar foi uma refeição saudável e de rápido preparo,na companhia de uma saladinha verde, levinho, úmido, quentinho, recheado …hummmm tudo de bom!!!
Você pode fazer o quibe sem recheio nenhum ou, então, colocar qualquer recheio de sua preferência, eu usei queijo *
1 quilo de carne moída 2 xícaras de trigo para quibe 3 colheres de sopa de maionese 1 envelope de creme de cebola Temperos a gosto (hortelã de horta, hortelã pimenta, salsa e cebolinha)
Lave o trigo, escorra a água. Ferva 1 litro de água e ponha o trigo de molho na água fervente por mais ou menos 30 minutos. Depois esprema o trigo em um pano de prato e misture a carne moída e os outros ingredientes. Unte um refratário com manteiga, coloque a metade da mistura, recheie com queijo ou requeijão e cubra com o restante da mistura. Regue com azeite e leve para assar em forno médio por 35 minutos.
Como dizem aqui em casa: DIliciiiiaaaaa!!!
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